Middagar
På denna sida hittar ni information om helg meny och nyheten om att vi börjat med kvällsöppet. Välkommen!
Bordsbokning går att göra här på hemsidan eller hör av dig till oss via telefon: 0910-533 50 eller mail: info@nordanagarden.se.
KVÄLLSÖPPET
NYA ÖPPETTIDER
Från mars månad utökar vi våra öppettider.
Två kvällar i veckan samt lunch på lördagar kommer vi att öppna upp bokningen för er gäster.
Fredagar 11.00- 20.00
Lördagar 12.00- 20.00
Köket stänger en halvtimme innan
Köket har satt ihop en helt ny & fräsch á la carte meny för helgsittningarna- såklart med en medelhavs touch!
Det går redan nu att boka bord till helgerna framöver. Klicka in på bokningsknappen här på hemsidan och välj ”middag” eller ring in eller maila oss så hjälper vi dig!
Varmt välkomna!
NEW OPENING HOURS
From March we will be expanding our opening hours.
We will be open for bookings two evenings a week and for lunch on Saturdays.
Fridays 11.00- 20.00
Saturdays 12.00- 20.00
The kitchen closes half an hour before
The kitchen has put together a brand new & fresh á la carte menu for the weekend sittings – of course with a Mediterranean touch!
You can make your reservation for the weekends ahead already. Click on the booking button here on the website and select ”dinner” or call or email us and we will help you!
Warmly welcome!
helg meny
MINDRE /SMALLER
RÖKT ÅL
Lätt rökt svensk ål serveras med rökt aubergineröra, paprikamarmelad, rågbrödsflarn och körvelolja
230kr/Hel 460kr
Lightly smoked Swedish eel served with smoked eggplant mash, paprika marmalade, rye bread crumbs and chervil oil
LAMM BIFTEKI
Serveras med rökt timjanaioli, äppelrelish, ruccola, salsa verde och mandelpotatis crisp
180kr/Hel 380kr
Lamb Bifteki served with smoked thyme aioli, apple relish, arugula, salsa verde and almond potato crisp
KATAIFI RÄKOR
Serveras med pico de gallo, mandel emulsion, rökt citronolja och druvor 170kr/Hel 340kr
Kataifi shrimps served with pico de gallo, almond emulsion, smoked lemon oil and grapes
SPARRIS RISONI
Med lagrad västerbottensost, fänkål, stekt sparris, basilikamarinerade tomater och krossad mandel
140kr/Hel 285kr
Asparagus risoni with aged Västerbotten cheese, fennel, fried asparagus, basil-marinated tomatoes and crushed almonds
VEGETARISKT/VEGETARIAN
GLASERADE BETOR 240kr
Honung- och chiliglaserade betor serveras tillsammans med mangold, getostkräm och valnötter
Honey and chili-glazed beets served together with chard, goat cheese cream and walnuts
STÖRRE /BIGGER
BAKALÁOS SKORDALIA 370kr
Saltad torsk serveras med mandelpotatisskordalia puré, mangold, bouillabaissesås, gulbetor, saltade pistagenötter och körvel
Salted cod served with almond potato skordalia puree, chard, bouillabaisse sauce, beets, salted pistachios and chervil
ENTRECÔTE BLACK ANGUS 430kr
200 gram entrecôte serveras med lätt rårörda blåbär, palsternackspuré, portvinssås och rotfruktschips
200 grams of entrecôte black angus served with blueberries, parsnip puree, port wine sauce and root vegetable chips
IBERICO BELLOTA 380kr
Serveras med potatisterrin, pata-negra sky, sparrisbroccolini, dragonemulsion och ugnsbakade gulbetor, toppad med picklade senapsfrön
Iberico Bellota served with potato terrine, pata-negra gravy, asparagus broccolini, tarragon emulsion and oven-baked beets, topped with pickled mustard seeds
GYROMARINERAD PLUMA 195kr
Tunt skuren pluma från Alviksgården, marinerad i grekisk gyro-marinad. Serveras med krossad potatis från Kusmark, tzatziki, pitabröd samt tomat och rödlök slungad i persilja
Thinly sliced pluma from Alviksgården, marinated in Greek gyro marinade. Served with mashed potatoes from Kusmark, tzatziki, pita bread and tomato and red onion tossed in parsley
DESSERT
HALLON OCH CHOKLAD I GLAS 95kr
Raspberry and chocolate in a glass
CITRON- & BLÅBÄRSBAKELSE 110kr
Lemon and blueberry pastry
PRALIN 45kr
Praline
