Boka bord
Välkommen till bords
Middagar
På denna sida hittar ni information om kvällsmenyn. Välkommen!
Bordsbokning går att göra här på hemsidan eller hör av dig till oss via telefon: 0910-533 50 eller mail: info@nordanagarden.se.
kvällsöppet
Augusti
Fredag-Lördag 11.00- 19.00
(Köket stänger en halvtimme innan)
Varmt välkomna till oss!
August
Friday-Saturday 11:00- 19:00
(The kitchen closes half an hour before)
Warmly welcome to us!
MIDDAGS meny
MINDRE/SMALLER
KANARISK POTATIS FRÅN KUSMARK 130
Mojo rojo, koriander
Canarian potatoes from Kusmark. Mojo rojo, coriander
BUFFELMOZZARELLA 280
Mixsallad, vita druvor, pinjenötter, passionsfrukt- och basilika vinegrätt
Buffalo mozzarella. Mixed salad, white grapes, pine nuts, passion fruit and basil vinaigrette
CAROB FOCACCIA MED RÖDBETSPESTO 150
Ruccola, tahini, söt-syrliga rödbetor, yoghurt, valnötter, pecorino
Carob focaccia with beetroot pesto. Arugula, tahini, sweet and sour beets, yogurt, walnuts, pecorino
RÖKT REGNBÅGSLAXROM 230
Mandelpotatis- och västerbottensost kräm, gurkmeja, vitlök, honung, körvel
Smoked rainbow trout roe. Almond potato and Västerbotten cheese cream, turmeric, garlic, honey, chervil
VILDSVINSKORV 269
Mojo rojo, paprika marmelad, mandelpotatis chips
Boar sausage. Mojo rojo, paprika marmalade, almond potato chips
KATAIFIRÄKOR 170
Pico de gallo, mandelemulsion, rökt citronolja, druvor, örter
Kataifi shrimps. Pico de gallo, almond emulsion, smoked lemon oil, grapes, herbs
STÖRRE/LARGER
HUMMERTARTAR 450
Kokt hummer, avokado, salsa, gröna ärtor, pesto
Lobster tartar. Boiled lobster, avocado, salsa, green peas, pesto
HAVSABBORRE 399
Broccolitabbouleh, fetaost, zucchini, gräslök
Sea bass. Broccoli tabbouleh, feta cheese, zucchini, chives
IBERICO BELLOTA 410
Sotad lök, glaze, rökt aubergine, pecorino, valnötter
Iberico Bellota. Smoked onion, glaze, smoked eggplant, pecorino, walnuts
KYCKLINGSPETT 260
Rökt majspuré, waldorfsallad, sojamajonäs
Chicken skewers. Smoked corn puree, Waldorf salad, soy mayonnaise
KÖTTDETALJ
Märgben- och granskotts chimichurri, extra virgin olivolja, mixsallad, potatisgratäng
OXFILÉ 499
RYGGBIFF 450
CLUBSTEAK 500gram 820
Rekommenderas för 2 personer
Meat detail. Marrowbone and spruce tips chimichurri, extra virgin olive oil, mixed salad, potato gratin
Beef tenderloin (499), Strip steak (450), Club steak 500g (820) recommended for two people
SIDES
Mixsallad /Mixsalad 60
Grillade grönsaker /Grilled vegetables 85
Potatisgratäng /Potato gratin 60
Bearnaise, Aioli, Tzatziki 35
DESSERT/DESSERTS
JORDGUBBSCONSOMMÉ MED LIMEPANNACOTTA 110
Jordgubbar marinerade i bubbel, skivad rabarberstjälk
Strawberry consommé with lime pannacotta. Strawberries marinated in bubbles, sliced rhubarb stalk
STEKT SOCKERKAKA 110
Mascarponekräm, pocherad rabarber, pistagecrunch
Fried sugar cake. Mascarpone cream, poached rhubarb, pistachio crunch
HUSETS PARFAIT 50
The house parfait
GLASSKULA 40
Ice cream
