Lunch

FILODEGSPANERAD KUMMELRYGG

Krispig kummelrygg serveras med bouillabaissesås, selleripuré, syltade rödbetor, krispig fänkål och citronaioli. 240kr

Crispy hake loin served with bouillabaisse sauce, celery puree, pickled beetroot, crispy fennel and lemon aioli. SEK 240

GYROMARINERAD PLUMA

Fint skuren grekisk gyromarinerad pluma från Alviksgården. Serveras med krossad potatis från Kusmark, tzatziki och pitabröd. Samt tomat och rödlök slungade i persilja. 190kr

Finely cut Greek gyro marinated plum from Alviksgården. Served with crushed potatoes from Kusmark, tzatziki and pita bread. As well as tomato and red onion tossed in parsley. SEK 190

MOUSSAKA

Bolognese gjord på älgkött och champinjoner med grillad aubergine och zucchini. Serveras med krossad potatis och bechamelssås, toppad med pecorino romanoflakes. 295kr

Bolognese made with elk meat and mushrooms with grilled eggplant and zucchini. Served with mashed potatoes and bechamel sauce, topped with pecorino romano flakes. SEK295

VEGANSK MOUSSAKA

Bolognese gjord på champinjoner och sojafärs med grillad aubergine och zucchini. Serveras med krossad potatis och en vit sås, toppad med vegansk ost. 220kr

Bolognese made with mushrooms and soy mince with grilled eggplant and zucchini. Served with mashed potatoes and a white sauce, topped with vegan cheese. SEK 220

ÖRTSPÄCKAD MEDELHAVSKYCKLING

Med mojo-rojo pesto. Serveras med krossad mandel, riven scamorzaost och chimi churri. 250kr

With mojo-rojo pesto. Served with crushed almonds, grated scamorza cheese and chimi churri. SEK 250

SMÖRBAKAD SPETSKÅL

Med mojo-rojo pesto. Serveras med krossad mandel, riven scamorzaost och chimi churri. 220kr

With mojo-rojo pesto. Served with crushed almonds, grated scamorza cheese and chimi churri. SEK 220

KOCKENS VAL /CHEF’S CHOICE

IBERICO BELLOTA FLÄSKRACKS

Vitlöksstekt broccolini, picklad tomat med salvia, bovetetabbouleh, jalapeñomajonäs och friterad majs. 350kr

Garlic-fried broccolini, pickled tomato with sage, buckwheat tabbouleh, jalapeño mayonnaise and fried corn. SEK 350

EFTERRÄTTER /DESSERTS

CHOKLAD & HALLON I GLAS 90kr                                   

Chokladmousse, hallonkräm och chokladmuffin.

Chocolate & raspberry in a glass. Chocolate mousse, raspberry cream and chocolate muffin. SEK 90                           

VISPAD CHEESECAKE 90kr  

Serveras med äppelkompott och smuldeg.   

Whipped cheesecake, served with apple compote and crumb dough. SEK 90                                                  

TRYFFEL 45kr

Truffle. SEK 45  

BARNMENY/KIDS MENU                          

KÖTTBULLAR  85kr

Serveras med kokt potatis och brunsås

Meatballs served with boiled potatoes and brown sauce.