Lunch

Långafilé spanakopita
Halstad långafilé med spenatstuvning och fetaost, serveras med kokt potatis, toppad med kaprisolja, filodegskrumble och röd steklök.
230 kr

Majskyckling coq au vin
Majskycklingbröstfilé med en mustig sås av portvin, örter och champinjoner, serveras med papardelle och rökt gruyerekräm, toppad med rökt sidfläsk och friterad lök.
180 kr

Granatäpplebräserad oxkind
Granatäpplebräserad oxkind, serveras med hemmagjort potatismos, tryffelkräm och rårörda granatäpplen, toppad med rotfruktschips.
240 kr

Rustik böngryta
Mustig gryta med bondbönor och kikärter, serveras med en kall koriandersås, gratinerad potatis och het jalapeñosalsa med rött äpple.
150 kr

Pasta burrata
Vitlökspasta casarecce med vinterpesto, citron och pinjenötter, serveras med mozarella burrata och grillad tomat, toppad med mandel och riven västerbottensost.  
165 kr

Gyromarinerad pluma från Alviksgården
Fint skuren pluma med smak av grekisk gyromarinad, serveras med gratinerad potatis, tzatziki, pitabröd, toppad med tomat och rödlök slungade med persilja.
170 kr